Рынок ячменя

Смежные рынки: Рынок рапса, Рынок гречихи, Рынок томатов

Ячмень по посевам и сборам зерна занимает второе место после пшеницы. Зерно используется для продовольственных, кормовых и технических целей. Из него вырабатывают муку, перловую и ячневую крупы, изготовляют солод для пивоварения.

Мировой рынок

В 2017 году мировое производство составило 150 млн тонн. Основными производителями данной культуры является Евросоюз, на долю которого приходится 40% мирового производства (около 60 млн тонн) на втором месте Россия с долей порядка 12%.

Российский рынок

На российском рынке выращивания ячменя наблюдалась тенденция увеличения валовых сборов при сокращении посевных площадей.

Лидерами по посевным площадям ярового ячменя в 2017 году стали Оренбургская область, республики Башкортостан и Татарстан, а также Ростовская и Воронежская области. Основной объем посевных площадей озимого ячменя приходится на Ставропольский и Краснодарский край.

В 2017 году валовые сборы выросли на 14% по сравнению с 2016 годом, превысив 20 млн тонн.

Регионами-лидерами по сборам ярового ячменя в 2017 году стали Приволжский и Центральный федеральные округа. Лидерами сборов озимого стали Южный и Северо-Кавказский федеральные округа.