Исследование рынка растительных протеинов

Наименование исследования:

Рынок растительных протеинов

Заказчик: Информация конфиденциальна

Отрасль проекта: АПК и пищевая промышленность

География проекта: Мировой рынок, в том числе РФ

Цель проекта:

Анализ исторического, текущего и прогнозного рынка растительных протеинов (концентратов, изолятов, текстуратов) с фокусом на подсолнечный, гороховый протеин и протеин из семян льна в мировом и региональном (РФ) разрезе на основе анализа уровней производства, спроса, тенденций развития, ценообразования, мировой торговли и развития отдельных компаний.

Регион проекта: Россия, страны мира (регион проекта)

Заказчик: Конфиденциально

Запрос на аналогичный проект

Задачи проекта:

1. Обзор рынка растительных протеинов (объемы, динамики, перспективы, сегментация по источникам сырья):
   • Объемы производства
   • Объем потребления, спроса
   • Определить перспективность сегмента растительных протеинов
2. Анализ мировой торговли. Страны импортеры/экспортеры. Оценить экспортный потенциал растительных протеинов из РФ.
   • Объем экспорта
   • Объем импорта
   • Крупнейшие страны-производители, страны-потребители
   • Крупнейшие страны-экспортеры, страны-импортеры
3. Анализ сфер применения растительных протеинов (растительные продукты, петфуд, спортпит и пр.), их тренды.
   • Объемы производства по сферам применения
   • Объем потребления, спроса по сферам применения
   • Структура рынка готовой продукции по категориям
   • Структура рынка-сырья (растительных протеинов) по конечным продуктам
4. Определение требований к готовой продукции (растительному протеину), ключевые характеристики.
5. Анализ факторов, влияющих на изменение границ и емкости рынка растительных протеинов.
6. Ценовой анализ рынка растительных протеинов. Динамика цен 2016-2021, прогноз до 2027 по видам
7. Оценка мировой конкуренции, профили мировых компаний, их стратегии в реализации проектов производства растительных протеинов.
8. Основные мировые производители растительных протеинов с указанием мощности производства, выручки, EBITDA, уровня рентабельности, доли рынка (мир и РФ).
9. Инвестиционные проекты по производству растительных протеинов.
10. Определение основных поставщиков протеина горохового и подсолнечного и товаров, производимых из данного сырья (ассортиментная и ценовая политика, рыночная доля их продукции).
11. Оценка спроса на товары и сырье, перспективы его развития.
12. Бенчмарк по технологическим решениям и производственному оборудованию.
13. Оценка сопутствующих продуктов - волокна, крахмал, масло, сироп и т.д.
14. Барьеры входа на рынок.

Методы исследования:

• Экспертные интервью с участниками рынка – не менее 15 интервью с игроками рынка – производителями, дистрибьюторами и потребителями продукции в сегменте b2b;
• Кабинетные исследования – анализ вторичной информации (государственная и региональная статистика, статистика внешнеторговых операций, закрытые базы данных рынков и компаний, включая SPARK INTERFAX, SPARK MARKETING, отраслевая периодика и прочие вторичные данные);
• Анализ базы инвестиционных проектов – база данных реализованных, заявленных к реализации и реализуемых инвестиционных проектов - портал «Инвестиционные проекты России».

Специфика проекта:

Исследование было направлено на изучение потенциала рынка растительных протеинов в России. Фокусными категориями исследования являлись: подсолнечный протеин (изолят, концентрат), гороховый протеин (изолят, концентрат), протеин из семян льна (изолят, концентрат).

Спецификой исследования было определение перспектив развития рынка растительных протеинов в России в целом, а также в рамках рассматриваемых фокусных категорий. Помимо анализа текущей ситуации на рынке растительных протеинов, был проведен бенчмарк по технологическим решениям и оборудованию для их производства.

Подробнее о рынке проекта: Рынок растительных протеинов

Новости по проекту