Реконструкция рыбохозяйственного предприятия в Ростовской области

Наименование проекта: проект реконструкции рыбохозяйственного предприятия в Ростовской области
Вид работы: бизнес-проект, включающий:

  • отчет о маркетинговом исследовании;
  • предпроектные расчеты стоимости строительства/реконструкции;
  • обоснование технологических решений;
  • динамическая финансовая модель проекта;
  • бизнес-план инвестиционного проекта.

Отрасль: рыбоводство и рыбопереработка, добыча органических удобрений
Объем инвестиций: 295 млн. руб.
Заказчик проекта: Новочеркасский рыбокомбинат
Регион реализации проекта: Ростовская область
Направления проекта:

  • Выращивание карпа и растительноядных рыб по прудовой технологии;
  • Переработка рыбы (охлажденная, мороженная, копченая, филе);
  • Организация низкотемпературного склада;
  • Добыча и фасовка сапропеля.
Регион проекта: Ростовская область
Заказчик: Новочеркасский рыбокомбинат

Заинтересованные пользователи:

  • Заказчик проекта;
  • Сбербанк России.

Экономика проекта:
1) Инвестиции в приобретение основных средств в проект составляют 295 млн. руб.
2) Сумма кредита на реализацию проекта составляет 653 млн. руб.
3) Текущая приведенная стоимость (NPV) равна 539 млн. руб., внутренняя норма рентабельности (IRR) – 24%
4) Бюджетный эффект от реализации проекта за 11 лет составит 259 млн. руб.
5) Срок окупаемости: 6,3 года
6) В результате анализа возможных систем налогообложения предприятия (ЕСХН, ОСН) предложена оптимальная.

Маркетинговое окружение:
В рамках проекта рассмотрено несколько рынков:

  • рынок товарной прудовой рыбы (карп, толстолобик, белый амур),
  • рынок посадочного материала (мальки),
  • рынок донных отложений (сапропель).

Исследование проводилось по всей России, с более подробным анализом данных по Ростовской области, по г. Москве и Московской области, по регионам ЦФО (Смоленской, Тверской, Ярославской, Костромской, Ивановской, Владимирской, Рязанской, Тамбовской, Тульской, Липецкой, Воронежской, Белгородской, Брянской, Калужской областей).
Основным рынком сбыта товарной рыбы предприятия станет Москва и Московская область, регионы ЦФО, а также "домашний" регион предприятия - Ростовская область. В результате опроса выяснилось, что жители Ростовской области традиционно предпочитают рыбу семейства карповых, а жители Москвы и Московской области больше потребляют рыбу семейства тресковых. Разработана маркетинговая программа, в соответствии с которой предполагается производить рыбу семейства карповых для замещения импортной рыбной продукции, которая широко представлена в Центральной России.
Для реализации бизнес-плана разработаны организационные, инженерные и технологические решения по следующим направлениям:

  • Разработаны проектные решения по реконструкции инкубационного цеха и участка подроста малька для собственных нужд и на продажу в количестве 14 млн. шт.,
  • Составлена программа по ремонту здания рыбоперерабатывающего цеха для производства охлажденной, мороженной, копчено-вяленой рыбы, а также охлажденного и мороженого филе и фарша. Произведены необходимые расчёты;
  • Разработано проектное решение по строительству комбикормового цеха для утилизации отходов рыбопереработки и обеспечения собственной потребности в карповых кормах,
  • Для диверсификации доходов разработано проектное решение по строительству цеха переработки и фасовки сапропеля.

Технологические решения и организация производства:

  • Составлена производственная программа: совместное выращивание карпа и растительноядных рыб (толстолобика и белого амура) в объеме 7 тыс. тонн в год,
  • Разработана система добычи и использования донных отложений (сапропеля) в объеме 180 тыс.м3 в год за счёт ежегодного дноуглубления рыбоводных прудов;
  • Разработаны два варианта проектных решений по организации очистки сточных вод рыбоперерабатывающего цеха:
    • с применением дорогостоящего оборудования для очистки сточных вод,
    • на основе сочетания методов механической очистки и методов биологической очистки сточных вод с использованием биопруда.
  • Составлены производственные программы: по созданию собственного маточного стада карпа, сазана, толстолобика и белого амура; по реализации малька сторонним покупателям и по выпуску малька в естественные водоемы.

Специфика работы над проектом:
В ходе выполнения работы специалисты ПКР осуществили выезд на объект заказчика, визуальный осмотр и фотофиксацию рыбоводческого комплекса и других производственных объектов. В работе были использованы рекомендации ведущих ихтиологов России, а также проведены широкие опросы по выявлению предпочтений потребителей рыбопродукции.
В связи с большим объёмом сточных вод рыбоперерабатывающего цеха схема очистки с использованием специализированного оборудования, подобранная первоначально специалистами ПКР, оказалась очень дорогостоящей. Для уменьшения затрат на водоочистку был подобран вариант очистки сточных вод, сочетающий использование методов механической и биологической очистки.