Разработка
и составление инвестиционного бизнес-проекта
Проведение
маркетингового исследования
Оценка
бизнеса или других видов активов
Приобретение
типовых отчетов или другие услуги
Локализация
автокомпонетов
Мясоперерабатывающая и молокоперерабатывающая промышленность в Республике Татарстан и смежных регионах
Наименование исследования:
Мясоперерабатывающая и молокоперерабатывающая промышленность в Республике Татарстан и смежных регионах
Заказчик исследования: KiiltoClean
Отрасль: АПК и пищевая промышленность
География исследования: Россия
Цель исследования: Анализ отрасли молоко- и мясопереработки в Республике Татарстан и смежных регионах с целью определения ключевых игроков рынка, специфики рынка, а также текущей ситуации и перспектив развития данных отраслей.
Результаты анализа будут использованы для принятия решения о расширении номенклатуры выпускаемой продукции и выходе на новые рынки.
Задачи исследования:
- Проанализировать показатели рынка мяса и молочной промышленности России (объем и динамика производства в сегментах), определить тенденции на рынке и составить прогноз развития отраслей;
- Проанализировать показатели рынка мяса и молочной продукции Республики Татарстан и смежных регионах (объем и динамика производства в сегментах), определить тенденции на рынке и составить прогноз развития отраслей;
- Проанализировать конкурентную ситуацию в сегментах и факторы, на нее влияющие;
- Проанализировать инвестиционную активность в сегментах;
- Выявить перспективные рыночные ниши и оценить потенциал их развития.
Методы исследования
Кабинетные исследования – анализ вторичной информации (собственные базы данных компании ПКР, государственная и региональная статистика, закрытые базы данных рынков и компаний (включая SPARK INTERFAX, SPARK MARKETING, SKAN), отраслевая периодика и прочие вторичные данные.
Специфика исследования
В рамках исследования предполагалось проведение анализа рынка с целью определения текущей ситуации в сегментах и выявления тенденций в среднесрочной перспективе.
В результате были определены крупнейшие производители мясной и молочной продукции в России, Республике Татарстан и смежных регионах, определена концентрация производителей на рынке, выявлены основные тенденции, присутствующие на рынке, получены прогнозные значения развития сегментов. Детально рассмотрена ситуация, складывающаяся на рынке производства мяса и молочной продукции в Татарстане.
Было выявлено, что Татарстан является одним из ведущих промышленно развитых регионов России. Сегодня, Татарстан находится на первом месте в стране по объему производства молока. В республике реализуются серьезные инвестиционные проекты, вводятся в эксплуатацию крупные животноводческие комплексы, объекты переработки. За счет этого отрасль активно развивается – увеличивается число надоев и производства мяса.
В отрасли по производству мясной продукции в Татарстане происходит устойчивый значительный рост объемов производства колбасных изделий. Данная тенденция сохранится, хотя вероятно и с меньшими темпами роста – не менее 5% в год. С ростом реальных доходов населения будет происходить коррекция потребительских предпочтений на рынке мясной продукции – потребитель будет переключаться на потребление мяса и мясных полуфабрикатов. Таким образом, в среднесрочной перспективе ожидается рост выпуска мясных полуфабрикатов.
В целом по России в сегментах молокопереработки и производстве мясных продуктов можно прогнозировать ежегодное увеличение объемов производства по всей номенклатуре продукции. В сложившихся условиях для сохранения и усиления своих позиций на рынке предприятиям отрасли необходимо ослаблять зависимость от импортного сырья, а также ставить задачи по выходу на экспортные рынки с конкурентной, высокомаржинальной продукцией.
Более подробно ситуация на российском рынке мясопродуктов и молочных продуктов представлена в аналитических обзорах:
