Агрохолдинг «Степь» (АФК Система) провел исследование мирового рынка растительных протеинов объемом 11 млрд долл (2,7 млн тонн)

В апреле 2022 года ПКР завершил исследование рынка растительных протеинов для Агрохолдинга "Степь" - одной из крупнейших аграрных компаний России.

В рамках проекта был проведен анализ динамики рынка растительных протеинов (концентратов, изолятов, текстуратов) с фокусом на подсолнечный и гороховый протеин с 2016 года в мировом и региональном (РФ) разрезе на основе анализа показателей производства, спроса и потребления, тенденций развития, ценообразования, динамики мировой торговли и развития отдельных компаний.

Специалисты ПКР определили объем производства и потребления растительных протеинов, проанализировали показатели международной торговли - объемы импорта и экспорта, выявили крупнейшие страны-производители и потребители, страны-экспортеры и импортеры по всем сегментам рынка, проанализировали стратегии крупнейших компаний в реализации проектов производства растительных протеинов. Также в рамках исследования были определены существующие и потенциальные сферы применения растительных протеинов, выявлены требования к готовой продукции с использованием растительного протеина, оценен потенциал спроса на продукцию в сегментах и перспективы их развития, исследованы барьеры входа на рынок.

Результаты проведенного исследования будут использованы компанией в рамках разработки перспективной стратегии развития.

Подробнее о рынке проекта: Рынок растительных протеинов

Описание проекта